Quando assumi la giusta quantitร di grassi capisci tante cose.
- Capisci quanto ci abbiano ingannato a partire dagli anni 80 con tutte queste cazzate dei cibi light, del latte scremato, del prosciutto o dei tagli di carne senza un filo di grasso.ย
- Capisci che non era necessario spalmarsi quintali di crema per idratare la pelle perchรฉ lโidratazione viene da quanti grassi assumi con la dieta e non da quello che ti metti addosso nรฉ tanto meno da quanta acqua ti bevi. Anzi piรน acqua bevi senza lโaggiunta di sali minerali piรน ti disidrati perchรฉ porti via quel poco che cโรจ nel tuo corpo.
- Capisci che era inutile cospargersi di quintali di crema con filtro solare per non scottarsi. Infatti spesso ci si brucia lo stesso, anche allโombra e soprattutto si fanno dei danni ancora piรน grandi perchรฉ si impedisce la produzione di vitamina D e di altre molecole importanti per la salute e il benessere psico fisico.
- Capisci come la sensazione della fame sia molto attenuata riuscendo a perdere peso in maniera facile e salutare.
- Capisci come si attenui la dipendenza dal cibo spazzatura ( zuccheri, derivati dei cereali, cibo elaborato, bibite gassate).
- Capisci come anche le unghie e i capelli ritornino ad essere forti e lucenti.
- Capisci come la mente ritorna ad essere piรน lucida e concentrata.
- Capisci che hai speso una marea di soldi dal dentista per curare carie e piorree quando sarebbe bastato non mangiare zuccheri e derivati dei cereali.
Paola Arminio farmacista